旬の食材 2019-11-01 旬の食材「しいたけ」 栄養やおいしいしいたけの選び方などご紹介 今回は、秋の食材のイメージが強いのですが、実は春にも旬がある一年で二度おいしい「しいたけ」のご紹介です。 しいたけとは コナラやシイ、クヌギなどの原木に自生するキノコです。現在、市販さ […] もっと読む