- 2021-03-30
高尿酸血症に注意！ 歓迎会やお花見時期に多発する病気
高尿酸血症とは 血液中の尿酸が高い状態が高尿酸血症です。 痛風や腎結石、尿路結石の原因となります。 アルコールとのおつき合いも増えるこの時季は、特に注意が必要です。 尿酸って何？ &n […]
- 2021-03-11
東日本大震災 復旧への取り組み 10年経過して私たちに出来ること
大震災から10年が経過しました。 もとの生活や環境には戻らないけれど、住宅、街並み、産業などが少しずつ復興し、人々の生活が始まりました。 帰還困難区域を除くすべての地域で避難指示解除が実現し本格的な復興・再生への […]
- 2021-03-09
花粉症への備え！症状を緩和させるための、対策法や注意点をご紹介
花粉症は日本の国民病とも言われています。 今回は、その花粉症について日常生活での注意点をお話します。 花粉からのばく露を最小限に 花粉症の症状を緩和させ、発症を遅らせるためには、花粉に […]
- 2021-03-08
旬の食材「サワラ」 クセがなく幅広い料理に使えます！
今回は、｢魚｣偏に｢春｣と書く「サワラ」のご紹介です。 産卵のために瀬戸内に入る「春」がもっともサワラがとれる時期であり、おいしい時期になります。 和食の基本食材の一つ サバ科に属する […]
- 2021-03-04
【肥満対策】食事編 日本型食生活のすすめ
日本型食生活とは？ ごはんを中心に、魚、肉、牛乳・乳製品、野菜、海藻、豆類、果物、茶など多様な副食などを組み合わせ、 栄養バランスにも優れた食生活です。 日本型食生活の何 […]
- 2021-03-03
旬の食材「新じゃが」皮が薄く柔らかく皮ごとの調理に向いています
新じゃがって何? 収穫期の初期に出る新物が「新じゃが」です。 冬に植えたじゃがいもを通常の収穫期である秋よりも早く収穫したもので、 3～5月に特に広く出回っているのは鹿児島県、長崎県などの温暖地から […]