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旬の食材「コンブ」 “喜ぶ”に通じる日本古来の縁起物！

昆布の旬は７～９月。天然の食用コンブの大半は北海道産。夏に採取され、時間をかけて干し上げられることにより、旨み成分が凝縮されます。「日高コンブ」「利尻コンブ」など、北海道の産地名がついたさ […]

今回は、夏のフルーツの女王様。ピンク色で甘―い｢もも｣のお話です。毎年、6月ごろに旬を迎える「もも」は、生食用として全国で100以上の品種が栽培され、2017年には約12万トン収穫されています。歴史も古く、日本では弥生時代 […]

夏の社会人はお疲れ目疲れ目は、頭痛や肩こりの症状を招くことが知られています。予防するには、日ごろから食事バランスの改善が必要になります。特に目に効果のある「目のビタミン」とも言われるのは、ビタミンＡです。 […]

台風は、毎年のようにわが国に襲来し、極めて大きな災害をもたらします。台風が発生して日本に近づくと、各地の気象台等では台風に関する情報などを発表し、新聞やテレビ・ラジオが一斉に台風の動きを伝えます。それらの情報を有効に利用し […]

真夏日が続き帰宅しても、家中がムシムシ暑い。当然、寝るときも布団がアツくて寝苦しい。毎日、睡眠不足に悩んでいる人も多いのではないでしょうか。睡眠不足は血圧の上昇につながります。生活習慣病の一つ「高血圧」も、夏は暑さによ […]

夏の暑い時期はビールやサワーなど冷たいアルコールが飲みたくなりますね。猛暑日などは特に量も増えがちです。「お酒で失敗した・・」という苦い経験をお持ちの方も、いらっしゃると思います。今回は「適切なお酒の飲み方」について、お […]