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夏バテはもう怖くない！　賢い食事で夏を乗り切る方法とは？

夏になると口当たりの良い、冷たく、さっぱりとした｢麺類｣などが人気です。しかし、麺類だけでは、栄養素不足となり、かえって夏バテしやすくなります。そこで今回は、「夏バテ」を恐れず、夏を乗り切る食の工夫についてお話します。 & […]

みなさんは「ごはん」と聞くと、何を思い浮かべますか？多くの方は白いご飯、「白米」を思い浮かべると思います。そんな白米ですが、炭水化物として分類され、他の穀物と比べて血糖値を上げやすいという性質を持っています。一般的 […]

夏は、スイカやメロンなど糖度の高い果物がたくさん出回ります。冷たくして食べると夏バテの体にしみこむように元気がでるので、つい食べすぎてしまいますね。さらに、体を冷やしてくれるという利点があるものの、どれくらい […]

旬の食材では、季節ごとに旬を迎える食材を｢栄養｣「選びかた」｢おいしい召し上がり方｣などを中心に紹介します。冬によく食べる野菜と聞かれ、思い浮かぶものは何でしょうか。ほうれんそう、大根などいろいろありますが、一番回答が多か […]

コンビニエンスストアは、24時間営業・年中無休の店舗が多く、早朝から深夜までいつでも飲料や食料品を購入することができ、勤務形態など生活時間の多様化している現在の日本においてはとても便利なお店です。身近なコン […]

収穫量が自慢の温州（うんしゅう）みかん柑橘類では最も収穫量が多い温州（うんしゅう）みかん。種類も豊富で今が旬です。温州みかんは長い時間をかけて育成され、日本を代表する果物の一つになりました。もともと冬が […]