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野菜をたっぷり食べよう！根菜類を手軽に食す

毎日野菜を食べたいけれど・・・・　面倒なので食べられない　価格が高くて手が出ない　調理法がわからないなど、さまざまな悩みをみなさんもっていらっしゃいます。実は、野菜の一日必要量は厚生労働省の推奨では35 […]

皆さん、「おやつ」って好きですか？チョコレートやおせんべい、最近は種類も豊富で、目移りしてしまう楽しさもあるのがおやつですね。でも、おやつって一体なんでしょう。答えは、三食の食事以外がすべて「 […]

「塩分の摂りすぎは健康によくない・・」という事は知っていても、実際1日にどれくらい塩分を摂取しているかご存知ですか？実は日本人は世界的に見ても、塩分を摂りすぎる傾向にあります。今回は、「減塩」をテーマにお伝えします。 &n […]

今回は、「難しそう」と思われがちな食事療法の基本についてお伝えします。すでに医師や管理栄養士などの専門家から指導を受けている方は、そちらを優先してください。今回は、多くの人に当てはまる「基本」の食事療法です。 […]

テレビ、雑誌、新聞、インターネットなどで毎日目にするトランス脂肪酸入り食品。市場にはさまざまな食品が流通していますが、そこに含有されているトランス脂肪酸って何でしょう？皆さんからもよく質問される｢トランス脂肪酸｣についてお […]

健康志向派には、シブイ人気を誇るお酢。つーんとするそのニオイが苦手な人もいらっしゃいますが、さっぱりとしたその味はこれからの季節にぴったり。調味料としても、飲み物としても利用できるお酢。今回は、お酢のパワーを紹介します。 […]