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気をつけよう貧血！　貧血を予防する秘訣！　赤血球を作る栄養素は？

今日のテーマは「貧血の予防」です。貧血とは動悸やめまい、息切れなどが起こります。貧血は、体の中に正常な赤血球が足りない病態のことです。赤血球が作れない、異常な赤血 […]

みなさんは「ごはん」と聞くと、何を思い浮かべますか？多くの方は白いご飯、「白米」を思い浮かべると思います。そんな白米ですが、炭水化物として分類され、他の穀物と比べて血糖値を上げやすいという性質を持っています。一般的 […]

「スマホを使いたいけど見つからない！どこに置いたんだっけ？」「完成させた報告書の提出を後回しにしていたら、うっかり出し忘れてしまった」「勉強はしているのに、漢字や英単語などの暗記がうまくいかない…」このような経験に心当た […]

夏は、スイカやメロンなど糖度の高い果物がたくさん出回ります。冷たくして食べると夏バテの体にしみこむように元気がでるので、つい食べすぎてしまいますね。さらに、体を冷やしてくれるという利点があるものの、どれくらい […]

旬の食材では、季節ごとに旬を迎える食材を｢栄養｣「選びかた」｢おいしい召し上がり方｣などを中心に紹介します。冬によく食べる野菜と聞かれ、思い浮かぶものは何でしょうか。ほうれんそう、大根などいろいろありますが、一番回答が多か […]

収穫量が自慢の温州（うんしゅう）みかん柑橘類では最も収穫量が多い温州（うんしゅう）みかん。種類も豊富で今が旬です。温州みかんは長い時間をかけて育成され、日本を代表する果物の一つになりました。もともと冬が […]