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身体にいい油とは？油についての基礎知識と上手な摂り方・選び方

油に対して皆さんはどんなイメージを持たれるでしょうか？油っぽい食べ物は、身体に悪いとよく言われるため、健康に良くないイメージを持たれている方も多いと思います。しかし、油は人体になくてはならない大切な存在です。 […]

今日のテーマは「貧血の予防」です。貧血とは動悸やめまい、息切れなどが起こります。貧血は、体の中に正常な赤血球が足りない病態のことです。赤血球が作れない、異常な赤血 […]

みなさんは「ごはん」と聞くと、何を思い浮かべますか？多くの方は白いご飯、「白米」を思い浮かべると思います。そんな白米ですが、炭水化物として分類され、他の穀物と比べて血糖値を上げやすいという性質を持っています。一般的 […]

「スマホを使いたいけど見つからない！どこに置いたんだっけ？」「完成させた報告書の提出を後回しにしていたら、うっかり出し忘れてしまった」「勉強はしているのに、漢字や英単語などの暗記がうまくいかない…」このような経験に心当た […]

夏は、スイカやメロンなど糖度の高い果物がたくさん出回ります。冷たくして食べると夏バテの体にしみこむように元気がでるので、つい食べすぎてしまいますね。さらに、体を冷やしてくれるという利点があるものの、どれくらい […]

旬の食材では、季節ごとに旬を迎える食材を｢栄養｣「選びかた」｢おいしい召し上がり方｣などを中心に紹介します。冬によく食べる野菜と聞かれ、思い浮かぶものは何でしょうか。ほうれんそう、大根などいろいろありますが、一番回答が多か […]